SLATKI NAPITAK OD JOGURTA
Mitha lassi je indijski frappe i napitak koji bhakte naješće poslužuju na svečanostima ali i u svakodnevnoj ishrani. Lako se priprema i svi ga vole, može se i rashladiti po želji, kada su vreli dani. Najbolje je rastopiti sladilo u malo tople vode ili ga staviti odmah u jogurt 20 minuta da se malo otopi.
- 850 ml jogurta
- 575 ml hladne vode
- 6 kašika šećera ili
- 5 kašika meda
- 1 mala kašika ružine vodice
- ¼ male kašike mljevenog kardamoma
Sve sastojke treba dobro izmješati u mikseru, po mogučnosti, dok se površina lassija ne zapjeni. Po želji još rashladite u frižideru.
Umjesto ružine vodice i kardamona može se dodati 2 kašike soka od limuna, 2 kašike voćnog sirupa ili 50 grama zdrobljenih bobica, zrelih banana ili zrelog manga. Mango je zreo kada je žut i crven.
Vrijeme pripremanja – 10 minuta.
REFERENCE:
- VEDSKA VEGETARIJANSKA KUHARICA – Adhiraja dasa
